Persepsi Tokoh Masyarakat terhadap Kewajiban Sertifikasi Halal Rumah Potong Ayam (Studi Kelurahan Tanjung Perepat Kecamatan Biduk Biduk)

Abstract

ABSTRAK Muhammad Rafli Dina Tama, 2023. ”Persepsi Tokoh Masyarakat terhadap Kewajiban Sertifikasi Halal Rumah Potong Ayam (Studi Kelurahan Tanjung Perepat Kecamatan Biduk Biduk)”. Skripsi Program Studi Hukum Ekonomi Syariah. Jurusan Muamalah, Fakultas Syariah, Universitas Islam Negeri Sultan Aji Muhammad Idris (UINSI) Samarinda. Penelitian ini dibimbing oleh pembimbing I Bapak Dr. Bambang Iswanto, M.H, dan Pembimbing II Ibu Maisyarah Rahmi HS, Lc., M.A., Ph.D. Penelitian ini membahas Persepsi tokoh masyarakat Kelurahan Tanjung Perepat Kecamatan Biduk Biduk terhadap rumah potong ayam yang belum bersertifikat halal. Adapun penelitian ini diambil dikarenakan peneliti ingin mengetahui persepsi tokoh masyarakat terhadap rumah potong ayam yang belum bersertifikat halal di Kelurahan Tanjung Perepat Kecamatan Biduk Biduk Sehingga peneliti memiliki rumusan masalah apa saja faktor-faktor yang menyebabkan rumah potong ayam di Kelurahan Tanjung Perepat Kecamatan Biduk Biduk belum memiliki sertifikat halal? bagaimana persepsi tokoh masyarakat terhadap rumah potong ayam yang belum bersertifikasi halal? Jenis penelitian ini adalah penelitian empiris dengan pendekatan deskriptif kualitatif, yaitu penelitian dengan adanya data-data lapangan sebagai sumber data utama, seperti hasil wawancara dan observasi. Berdasarkan penelitiannya, penelitian ini termaksud dalam penelitian deskriptif kualitatif dengan pendekatan normatif, karena penelitian ini dimaskudkan untuk memaparkan dan menggambarkan peristiwa yang di alami penulis selama melakukan penelitian pada tokoh Masyarakat atau rumah potong ayam di Kelurahan Tanjung Perepat kecamatan Biduk Biduk. Hasil dari penelitian telah disimpulkan bahwa faktor yang menyebabkan rumah potong ayam yang berada di Kelurahan Tanjung Perepat Kecamatan Biduk Biduk belum memiliki sertifikat halal dikarenakan 2 faktor (internal dan eksternal), faktor internal yaitu pendidikan, sosial, media sosial dan faktor eksternal yaitu kurangnya sosialisasi dan fasilitas, sulitnya akses transportasi. Berdasarkan hasil wawancara mengenai persepsi tokoh masyarakat terhadap penjualan ayam potong yang belum bersertifikat halal, dapat disimpulkan bahwa tokoh-tokoh masyarakat yang ada di Kelurahan Tanjung Perepat Kecamatan Biduk Biduk tersebut tidak mengetahui bahwa tempat pemotongan tersebut telah bersertifikat halal atau belum, dikarenakan sebagian dari mereka hanya mengetahui kewajiban sertifikat halal hanya digunakan untuk makanan dan bahan-bahan makanan yang berkemasan.